在十二生肖中，若论如变色龙一般适应能力极强的，非生肖鼠莫属。
生肖鼠，向来以机灵聪慧著称，它们身形小巧，却仿佛拥有着能洞察世间一切的智慧，老鼠的适应能力，首先体现在其生存环境的广泛性上，无论是繁华都市的角落，还是偏远乡村的草垛，亦或是荒芜的田野，都能看到它们活跃的身影，它们不挑剔居住环境，哪怕是狭小阴暗、潮湿不堪的洞穴，也能安然栖息。
在食物方面，生肖鼠更是展现出了超强的适应性，它们并非只钟情于某一种特定的食物，而是几乎什么都吃，人类的残羹剩饭、田间的谷物、草丛中的种子，甚至是一些小昆虫，都能成为它们饱腹的佳肴，这种不挑食的特性，使得它们在各种环境中都能找到维持生计的资源，不至于因食物短缺而陷入困境。
面对各种危险和变化，生肖鼠也有着出色的应对能力，当有天敌靠近时，它们能迅速察觉并做出反应，或是瞬间躲进隐蔽的角落，或是利用灵活的身躯在复杂的地形中穿梭逃脱，倘若生存环境发生改变，比如栖息地遭到破坏，它们也能快速调整，寻找新的安身之所。
而且，生肖鼠还具有很强的繁殖能力，在适宜的条件下，它们能够快速繁衍后代，这使得它们的种群数量得以不断壮大，进一步保证了整个族群在不同环境中的生存和延续。
生肖鼠以其小巧的身躯，蕴含着巨大的适应能力，如同变色龙般，能在多变的环境中自如切换，顽强地生存下来，成为大自然中适应性进化的杰出代表，也让人们对这个看似渺小的生肖增添了几分敬佩与惊叹。
