在十二生肖中，有一个生肖常被认为性格偏执且软硬不吃，那就是属牛的人。
属牛的人，往往有着坚定的信念和执着的精神，他们一旦认定了某件事情，就会像一头倔强的牛一样，沿着自己认定的道路一直走下去，很难被他人的意见所左右，这种偏执并非是盲目地固执，而是源于他们对自身判断的强烈自信。
在生活中，属牛的人面对困难和挑战时，展现出的是一种不屈不挠的劲头，比如在工作中，当遇到复杂的任务或者他人的质疑时，他们不会轻易退缩或者改变自己的想法，即使周围的人都试图劝说他们采用更简便或者不同的方法，他们也可能因为坚信自己的方式才是正确的而坚持己见，他们相信只有通过自己的努力和坚持，才能实现目标，这种坚定让他们在追求梦想的道路上勇往直前。
在与人交往中，属牛的人也是软硬不吃，当他们决定要做某件事时，别人的强硬态度可能会让他们更加坚定自己的立场，而别人的温柔劝说也往往难以打动他们，他们有自己的原则和底线，不会轻易因为外界的压力或者诱惑而妥协，例如在讨论一些重要的事情时，即使你言辞激烈地试图让他们改变观点，他们可能会冷静地回应，坚守自己的立场；而如果你试图用温和的方式去引导他们，他们也会经过深思熟虑后，依然按照自己的判断行事。
属牛人的这种性格也有其优点，他们的执着和坚定使他们在面对困难时能够坚持不懈，最终往往能够取得不错的成绩，而且，他们的诚实和稳重也赢得了很多人的尊重和信任，只是有时候，他们过于偏执的性格可能会让他们在人际交往中显得有些固执，需要适当地学会灵活变通，才能更好地与他人相处。
